老年痴呆患者饮食要注意
文章来源:济南神康医院
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老年痴呆症患者一般都有不同程度的饮食障碍和吞咽障碍。
老年痴呆患者饮食上要特别注意。
由于老年人本身肾功能及消化吸收功能低下,基础代谢减少和身体活动减少等原因,使体内对营养素的利用、吸收容易产生障碍,导致老年痴呆患者营养不良,甚至出现贫血。因此对老年痴呆症患者的饮食要考虑量和质的平衡,要选用容易消化、容易吞咽的食物,对蛋白质、脂肪的摄入不必加以限制。低营养状态,会进一步促使疾病的发展。
钙可维持心功能的正常活动,有利于改善老年痴呆患者的认知能力。含钙质多的食物主要有贝壳类、动物骨骼、豆类、乳类等。镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等相协调可预防血管硬化,增强脑的血流量,有利于预防老年性痴呆症的发生,老年痴呆患者可适当补充富含镁和钾类的食物,如鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉、西红柿等,此外维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素对延缓血管硬化、防止脑的老化与痴呆都有特殊作用,因而可多食绿色蔬菜与新鲜水果,以摄取多种维生素和矿物质。
因此 豆腐是当之无愧的保健食品。
科学分析证明:豆腐的营养可与鲜牛奶媲美,每百克豆腐含蛋白质7.4克,其含量比牛奶高一倍。老年痴呆患者要补充蛋白质,豆腐是合适的来源,即使牙齿脱落,也可品尝美味的豆腐,且能消化吸收,豆腐中的钙、镁、铁含量较多,对骨骼、心脏和造血均有特殊意义。豆腐性味甘凉,含糖较少,适合糖尿病患者补给营养之需要,豆腐中含有谷固醇,有降低血液中胆固醇的作用,是肥胖、冠心病、高血脂患者的选择保健食品。
专家建议那些久治不愈,错诊误诊的患者和单纯门诊服用西药治疗无效者及不承认自己有病的患者。最好住院做全面系统的检查,做到明确诊断,对症治疗。有的患者断断续续的治疗,这样不利于病情的康复,一定要做到足量、足疗程的规范治疗,这样才能尽快康复。 咨询热线:0531-88190909 医院地址:济南市历下区工业南路41号 |
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